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风干鸡的做法大全实操目录

发布日期:2017-10-11    标签: 风干鸡 大全 做法  浏览次数:
风干鸡做法大全实操目录,这次我们把风干鸡的五大系列吃法全部
 
蒸风干鸡:
操作:蒸主要在调料上做变化,蒸本身没有什么变化
点评:香气迷人
要求:有口锅,可以生火就可以
难易程度:简单
 风干鸡的做法大全
 
风干鸡炖火锅
各种炖法:
1、风干鸡炖莴笋
2、风干鸡炖藕
3、香菇炖风干鸡
点评:入味
要求:对厨艺略微有点要求,会使用配料
难以程度:中
风干鸡炖火锅
 
爆炒风干鸡
各种炒法:
花生米炒风干鸡
香辣风干鸡
芹菜炒风干鸡
酸豆角炒风干鸡
 
点评:流口水~~
要求:要入味对厨艺略微有点要求,善于爆炒,会使用配料
难以程度:中
爆炒风干鸡
 
 
焖风干鸡:
各种焖法
土豆焖风干鸡
香焖农家风干鸡
豆干焖风干鸡
 
点评:流口水~~
要求:对汤汁的收汁有一定要求,但随便乱做也不会太差
难以程度:低
焖风干鸡

 
风干鸡炖汤
汤汁各种做法:
风干鸡山药汤
风干鸡排骨汤
 
点评:浓汤,纯正
要求:对汤汁的收汁有一定要求,但随便乱做也不会太差
难以程度:低
风干鸡炖汤

 
我们陆续讲逐个介绍每种做法的操作流程、吃法、特色。

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